2019年8月 4日 (日)

「とんかつ屋だから出来るエコ実験パート1」料理で使った油ってどうやって処理してますか?

主に水戸店周辺の「お母さん」へ👩
この企画ってもしかしたら、少しでもお母さんの役に立つかな…と思っていたことを始めます😃
「とんかつ屋だから出来るエコ実験パート1」

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2019年8月 2日 (金)

8月3日(土)から『色々選べる相盛が、超絶パワーアップ!?』『とんかつ屋のハンバーグ復活!』

皆様こんにちは!いきなり来た猛暑💧体調は大丈夫ですか?

そんな時こそちゃんと食べてパワーアップですよね💨

当店の人気メニューの一つに『お好み相盛』があります。

ロースかつ・ヒレかつ・唐揚げ・エビフライ・カキフライからお好きなものを2種類選べるんですね。その5種類にですね…

牛かつ・煮込みハンバーグもチョイスできるようにしちゃいます!

た・と・え・ば「牛かつとハンバーグの相盛」なんてものも出来ちゃうんですよ💕

え?7種類もの中から2種類選ぶのが大変!?そんな声が聞こえてきました💦(笑)

ならば、3種類選んではどうですかーーー!(笑)

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というわけで新しい『相盛かつ』8月3日(土)から始まります✋

さて、もう一品新メニューを投入します💕

『とんかつ屋の煮込みハンバーグ💓💓💓』

かなり以前、当店にはハンバーグがあったのですが一度お休みしました。今回は牛7:豚3でしっかり愛情込めて手ごねして、焼き上がったものを特製デミソースに投入!軽くコトコト煮込んでお箸でスッと切れるハンバーグが出来上がりました♪
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それでは新しい仲間たちもよろしくお願いいたします~☆☆☆

※先ずは水戸店での先行提供となります。好評でしたら大洗でも実施したいと思います😀(好評になれば嬉しいな)



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2019年7月26日 (金)

明日7月27日は土用丑の日ですね☆☆☆夏バテ防止に・・・

皆様おはようございます!ようやく夏本番でございます💨急激に気温が上がりましたので体調には十分お気をつけくださいませ✨

さて、今日はちょっと「うなぎ」と「豚肉」のお話をさせてください

明日は7月27日土用丑の日ですね♪かの平賀源内殿が「丑の日だから「う」のつくものを食べると良い」という素晴らしいアイデアで、定着した夏の風物詩です♪

もちろんうなぎは、栄養価的にも素晴らしく疲労回復にとても素晴らしい食材です💓

疲労回復は一体どの栄養素が重要なのか・・・色々な要素が必要ですが主にビタミンB1だと思うのです。

ビタミンB1は、体内で糖質をエネルギーに変換してくれ、それが疲労回復や倦怠感改善につながると言われていますよね✨

「うなぎ」にはビタミンB1が豊富に含まれているんです☆☆☆だから夏バテ防止には素晴らしい食べ物なんですね~♪さすが平賀源内殿💨

ところがです

豚肉にもそのビタミンB1は、うなぎさんに負けず劣らず含まれているんですよ💓💓💓ちょっとググってみてください(笑)

とんかつには「う」という文字は付きませんが、夏バテ防止に明日土用丑の日は「とんかつ」も召し上がってくださいね~。
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追伸・・・土用寅の日とかがあれば良いのに・・・(「と」がつくから「と」のつくものを食べれば良い」と広めてみたい(笑))






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2019年7月20日 (土)

7月22日からのランチで久々に・・・

皆様こんにちは!梅雨が開けそうで開けません💦ムシムシしております💧

クックファン水戸店では平日ランチメニューをご用意しておりますが、6月22日(月)のランチから久々に・・・

とんかつ屋の「ハンバーグ」を復活いたします✨✨しかも、ロースかつとセットで💓
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ハンバーグは煮込み系です。お箸でホロっと切れる柔らかさ

是非召し上がってくださいね♪
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2019年7月 9日 (火)

クックファン大洗出張所から『お休みの日』変更のお知らせ

皆様こんばんは!大洗シーサイドステーション内にあるクックファン大洗出張所は、これまで概ね水曜日をお休みを頂いておりました💦

ご要望なども多く頂戴したため、明日7月10日より水曜日も営業させていただくこととなりました。水戸店は今の所は、水曜日を定休日を継続させて頂きます。

今後も変わらぬご愛顧、よろしくお願い申し上げます✨

店長 木名瀬翔
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2019年6月28日 (金)

え?わさび醤油で「とんかつ」を食べたいのですか?

みなさまこんにちは!牛かつで提供しているわさび醤油ですが・・・

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店頭でちょこちょここんな要望を頂きます。

「とんかつもわさび醤油で食べたい」

そんな方は、是非スタッフにお申し付けください。

先程のブログにあった
①黒澤醤油の醤蔵 ②九州醤油 に、わさびをセットにして100円(期間未定、価格変更可能性あり)で提供させていただきます。

水戸店ではスタッフに「わさび醤油だけください♪」とお申し付けください。

大洗店では券売機のメニューに「トッピング」という項目の中に「100円トッピング」のボタンがあるのでそちらを押して、スタッフに「わさび醤油くださいー!」とお申し付けください☆

実際に、わさび醤油のとんかつは「めっちゃさっぱりして、美味しいですよ♪」梅雨のこの時期にぴったりです♪

是非お試しくださいませ~☆☆☆

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本日より、牛かつのタレが変わります♪メインは黒澤醤油さんの醤蔵と九州醤油☆

みなさまこんにちは!最近「とんかつ」情報よりも「牛かつ」情報のほうが多いクックファンです(;・∀・)

先日もブログでお話しましたが、「牛かつと豚かつの相盛」が、クックファン人気メニューランキングで5位に浮上したのでついつい✨
その時のブログはコチラ

さて、以前から「どんなわさびが合うのか」、「どんな醤油が合うのか」を勉強し続け、試食し続けてまいりましたが、ようやくカチッと決まったので、本日6月28日(金)より牛かつのタレを変更いたします!

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下記の3種全部おつけしますので、お好みの味を探してください♪

①黒澤醤油さん(ひたちなか市)の「醤蔵(ひしおぐら)」
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②九州醤油 サクラカネヨ 濃口醤油 甘露(甘口醤油)

③にんにく風味のタレ(今までもご提供)

おすすめはやっぱり、①か②をわさびで召し上がってください♪
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あ、ちなみにわさびはカメヤ食品さんの本わさびです☆

是非みなさん召し上がってくださいね♪

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2019年6月22日 (土)

『牛かつと豚かつの相盛』が堂々の5位!(当社調べ(笑))

みなさまこんにちは!クックファン水戸の過去6ヶ月の人気メニューランキングの集計したのですが、何と、「牛かつと豚かつの相盛」が堂々の第5位
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とんかつ屋だけど、牛かつも大好きでコツコツ改良しながら続けてきた甲斐がありました💓

まさか、とんかつ屋での地位を得るべく、牛さんの下剋上が始まった!? 豚🐷
さん、牛🐮さん、これからも仲良くね💕

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2019年6月 7日 (金)

明日6月8日(土)から始めます!第2弾☆ とんかつ屋の「牛かつ」のタレをリニューアル!「わさび醤油」が登場です☆

本日2回めの投稿です^^;改めましてこんばんは!

クックファンはとんかつ屋ですが、「牛かつ」もやってるんです☆ここだけの話し…いつも人気トップ10に入ってるんです♪(←別にここだけの話しじゃないかww)

今まではタレを
①にんにく風味タレ ②大根おろしとポン酢 ③山椒塩 でしたが

明日8日(土)からは
①にんにく風味タレ ②わさび醤油 にリニューアルさせていただきますー!
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わさびをチョンとのせても、醤油にわさびをといても・・・美味しい~♪
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実は「わさび醤油でたべたいよ」というご要望をかなりの方から頂いていたんですね♪

そこで「ふつーのチューブわさび」と「ふつーの醤油」で食べたら・・・これが美味しかった☆

なので、お客様からわさびの情報など色々頂いて、ちょっといい・・・いや、大分美味しい「わさび」を使用させていただきました💕

わさびが苦手な方は、遠慮なくお申し付けください♪「大根おろしとポン酢」又は「山椒塩」に替えさせて頂きます♪

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明日6月8日(土)から始めます!第1弾☆ 「新ガルパンかつシリーズ」をご注文のみなさまに素敵なプレゼントです♪

皆様こんばんは!先日は優花里さんのお誕生日盛り上がりましたね♪おめでとうございました✨


今日から梅雨入り…昨日は天気も良くて「ひゃっほー!最高だぜー!」で本当に良かったです✨💨

さて、先週から始まりました「新ガルパンかつシリーズ(Ⅳ号H型仕様・FT17仕様・89式仕様)」もみなさま、楽しみながら召し上がってくれて、本当に嬉しいです💕
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本当は「新ガルパンかつシリーズ」と同時に始めたかったのですが、ようやく商品が届きましたので明日8日(土)から・・・

「新ガルパンかつシリーズ」お召し上がりの方に、専用クリアファイルプレゼント!!
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表面はⅣ号H型と、FT17をあしらい、裏面はいよいよ6月15日から劇場上映が始まる2話の最新ポスターの画をどーん!と使用させていただきました💓

6月15日に向けて皆さんと私達のボルテージも益々上昇していきますね♪

あと9日ですよ・・・あと9日♪ 私達もTwitterで毎日カウントダウンしちゃってます☆是非一緒にもりあがりましょう~✨

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2019年6月 5日 (水)

明日令和元年6月6日は「優花里」さんの誕生日☆クックファンもささやかながらお祝いをさせてください♪

皆様こんにちは!明日令和元年6月6日は秋山優花里さんの誕生日ですね♪

大洗曲がり松商店会さん主催で誕生会も開催されます🐶

どうぞ一日楽しんでくださいね♪

さて、クックファンでも優花里さんの誕生日をささやかながらお祝いさせてくださいませ✨

6月6日当日、クックファン両店で「ガルパンかつシリーズ」をご注文頂くと

・水戸店 ソフトドリンク1杯プレゼント!
・大洗出張所 ドリンクバープレゼント

をさせていただきます♪
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大洗曲がり松商店会さんのイベントですから、ちょっと歩く事が多めかもしれませんね~💧
お腹も空くでしょう💦そんな時はぜひ「とんかつ」でライスを何杯でもおかわりしてくださいね♪

それでは明日、みんなで優花里さんのお祝いをしましょう~✨

ひゃっほー❗さいこうだぜぇーーー❗





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バスで水戸駅からクックファン水戸店へGo!バス停が大分近くなりました♪

皆様こんにちは!クックファン水戸店は…非常にアクセスが悪いのです💦

お車でしたらなんちゃことないのですが、大洗駅からも、水戸駅からもアクセスが悪いのです(T_T)

水戸駅からですと、今まで北口からのバスで「けやき台団地」下車が一番使いやすかったのですがちょっと迂回気味で到着までに時間もかかり、下車後も4分くらいお店まで歩きました💧

しかし!最近(でもないか)クックファン近く(徒歩1分ちょっと)に「酒門東」というバス停が出来て、非常にアクセスも向上しました!

・水戸駅南口、バス乗り場 関東鉄道バス 2番乗り場「けやき台団地行」
・酒門東バス停下車→徒歩1分ちょっとでクックファン水戸店
・お帰りは酒門東バス停から「水戸駅南口行」乗車


詳細は下記をご確認くださいませ!

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すみません💧ブログにうまくマップが貼り込めなかったので、下記にリンクを貼りました✋

クックファン水戸店へバスでGo!

バス時刻表はコチラ


ぜひ皆様ご活用くださいね♪


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2019年5月29日 (水)

5月31日(金)より、『新 戦車かつ』始まります!ガルパン最終章 第2話みんなで応援しよう(^o^)♪

皆さんこんにちは!クックファン店長木名瀬です💨

表題にもありますが、この度ガルパン最終章第2話を、皆さんと一緒に盛り上げたく新しい『戦車かつ』を作りました!
5月31日(金)から、水戸店、大洗出張所で召し上がれます☆☆☆

開発経緯はまた後でお話するとして・・・

まず一輌目

Ⅳ号戦車H型(D型改)仕様
総重量約240g
ライス味噌汁付き(もちろんお替りもドンドンOK)1750円

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シュルツェン(増加装甲)の部分を表現するのが楽しかったです♪斜め後ろから見ると超かっけーっす!

油揚げ、バラ肉、もも肉、笹かまぼこ、はんぺん、厚揚げ・・・いろいろな素材を試しましたが、形と味がしっくりきたのが「チョップドハム!」そう、2キロくらいある切ってないデカイハムです。これを一枚ずつ切り分け、角を切り落としました!

いわゆるハムカツですが、敵の攻撃に十分耐えうる強度を持っていると思います!マヨネーズで召し上がれ!

 

続いて2輌目!

ルノーFT(FT-17)仕様
総重量約270g
ライス味噌汁付き(もちろんお替りもOK!)1850円

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マリーさんが乗っている、軽戦車なんですが・・・
実は使用しているロース肉は、通常の戦車かつと同じなんです。折りたたんで揚げているので少し小さく見えますが(汗)
更に、履帯の部分とハートの部分はどうしても再現したかったので・・・

ごめんなさい、Ⅳ号H型より重く仕上がってます💦軽快には走れません(そもそも戦車かつは走りません)💦

ちなみに履帯部分はマグロカツ(タルタルついてます)、砲塔の部分はシュウマイ砲身はニンニクの芽となっていて、今までの戦車かつのデザインとはかなり違った感じになっております♪

さて・・・試作しているときから、私達二人は相当な熱量を込めて作っていたのですが・・・

この2種類、通常のとんかつ(150g)から比べて、また重量級になってしまった💧

実は水戸店で実施しているアンケートを読んでいると「戦車型かつで小さいのがいい!」というお声が非常に多かったのです。
大洗と言えば過食道・・・しかし2012年に始まったガルパンは、今年で7年目。

皆さんだいぶ歳もとられたでしょうし(汗)、2012年に生まれた子で今ガルパンファンだとしたらまだ「7歳」。

うん!小さめも必要と感じました!

ですので、3輌目!
小さい戦車かつ
八九式中戦車甲型仕様
総重量約120g
ライス味噌汁付き(もちろんお替りOK)1050円

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こちらは試作が終わって、このおしりの部分を後ろから見た時、私達から漏れた言葉は・・・

か・・・かわいい💕まさしくハッキュンじゃないかー💓

小さいサイズなんですが、それは飽くまで通常の「戦車とんかつ」から見て。という事です♪ロース肉は80g、シュウマイが40gはありますので、どうしても120g位あります。それでも大分小さくなりましたよね?

以上3輌の「戦車かつ」を5月31日(金)より水戸店、大洗出張所ではじめます!

『新しい戦車かつの楽しみ方』

①6月15日の上映前に食べる方は、第2話がどのようなストーリーになるか、この戦車かつを使って、卓上でシミュレーションをしてください💕

②上映後に食べられる方は、同じく卓上で映画の内容を再現されるのも良いでしょう💓

さて、本当は木名瀬と大洗店副店長坂場は、だいぶ前から当店代表の、でこっぱち・・・もとい常盤氏には今回のものとは違うタイプの「戦車かつ」の提案をしようと考え、紙にもまとめていたんです。

でも代表は、いつも大洗町の皆さんの事や、いろいろな依頼ごとを一生懸命休みもなくやっている姿を見ていて、これ以上仕事増やしちゃ可愛そうだよね・・・と、なかなか言い出せずにいました💧(クックファンのメニュー表の作成や、レジ画像変更は全て代表がやってくれてるので💦これが結構重労働↘)


転機が訪れたのは大洗出張所がOPENしたあとの事。人手不足が幸いして(笑)、代表も店舗にホールスタッフとして駆り出されるようになったのです💨

接客を久々にされて、いろいろなお客様とお話しをして、いつもはアンケートの報告を私達から聞いていた代表がアンケートを全て読み始めたのです♪

そして私達にポツリと一言「ねえ、違う戦車かつもやってみたいんだけどどう思う?要望でものすごく沢山あったし、直にお客様からも聞いたんだよね。」

ヒット-!代表自ら食いつきました!よかったー!💓

それからは3人4脚で、上の3種類の戦車かつを、まるで遊ぶように作らせていただきました♪いや、ほんとに楽しかった!

という訳で、長くなりましたが、皆様新しい仲間(戦車かつ)をどうぞよろしくお願いいたします💓

追伸・・・代表が分析したアンケートには多くのヒントがありました。それもどんどん実行していきたいと思います☆☆☆これからは遠慮せず代表にどんどん提案して、どんどん仕事増やしてやれ!いいぞもっとやれ!と思った、店長木名瀬、副店長坂場でした!

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2019年5月15日 (水)

時々クックファンのポスターに出てくるこの人達って・・・いったい誰!?(笑)

皆さまこんにちは!クックファン常盤です。

本日水曜日は水戸店、大洗出張所ともにおやすみを頂いております💓

しっかりとリフレッシュして明日木曜日から美味いとんかつ揚げますね♪

さて、時々クックファンのポスターなどに登場する男性・・・👀

いったい誰なんでしょう(笑)

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実はこの二人、大洗まいわい市場のスタッフさんなんです♪

一人は副店長として、もうひとりは店頭スタッフとしてがんばってくれてます。

数年前、この二人がとんかつを食べているところを見ていたら、うちのキャラクターにぴったりだよな・・・と思い無茶振りしちゃいました(笑)

もし大洗まいわい市場で会うことがあったら「がんばれーーー!」って声かけてあげてください♪

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2019年5月10日 (金)

クックファンより3つお知らせがございます! ①大洗出張所「牛かつ」始めます! ②大洗出張所OPEN記念ドリンクバーサービス終了します! ③水戸店次回のランチメニューは? の3本です♪

 皆様こんにちは!本日は表題の通り3つお知らせがございます!

①クックファン大洗出張所「牛かつ」始めます!

5月13日月曜日より、下記の3品を新たにラインナップ!
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クックファンの牛かつ

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牛かつと豚かつの相盛

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牛かつデミグラスソース

クックファンの牛かつはお陰様でメニューランキングでTOP10に入る人気商品でございます。
あやうし!?とんかつ!?(笑)

お肉は脂身がほとんどない赤身(もも肉)をセレクト。適度に歯ごたえもあり、牛肉の美味しさが「ぎゅーーー」っと楽しめます♪(誰かつっこんで)

②大洗出張所OPEN記念 ドリンクバーサービス終了します!

2月にOPEN以来、OPEN記念サービスでドリンクバーをプレゼントしておりましたが、5月12日(日)で終了となります(T_T)

13日からもドリンクバーは継続しますが、有料となります。気になるお値段は・・・
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となっております。ちょっとまったりしたいとき、ぜひご利用くださいませ!

③クックファン水戸店 5月13日からの新ランチメニューです♪


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個人的にはAランチがおすすめです♪ハーフサイズのロースかつに、唐揚げ3個!
もちろんご飯・キャベツ・味噌汁はおかわりOKです!

ガツンと食べて、お昼のあとの仕事でパワー倍増か!はたまた眠くなってしまうか・・・(^_^;)
(ランチは水戸店のみ実施)

以上お知らせ3本でしたー!よろしくお願いいたします!


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