あっという間！

何よ何よ、もう1月２１日(lllﾟДﾟ)

ついこの間正月を迎えたと思ってたら、もう1月も終盤Σ(￣ロ￣lll)

今日は東京で、ＪＣで僕が担当する部署のセミナーの講師の方と面談してきて、1日が終わってしまったヾ(.;.;ﾟДﾟ)ﾉ

明日は朝からまいわい市場の仕事で大子→八郷行って、その後ラーメンとん太さんで写真撮影をして（実は他の飲食店のメニューつくりもお手伝いしてたりする）、その後クックファンホール出勤かぁw(ﾟoﾟ)w

そりゃ1日たつの早いわな( ＾ω＾ )

でもそんな忙しい一日が終わった時に味わう充実感が一番好きだなぁ(o^-^o)

歳か！歳なのか！？

今年の正月はちょっといつもと違いました(;д;)

クックファンは例年通り１２月３０日の昼で終了したけれど、大洗まいわい市場は年中無休ときたもんだヾ(.;.;ﾟДﾟ)ﾉ

スタッフも年末年始、正月休みを返上して頑張ってるから当然自分も張り切りますわ(　ﾟ皿ﾟ)

１日～３日は外にテントを張って･･･

①まいわい市場内のお野菜をたっぷり使ったけんちん汁
②鉾田産のベニアズマをほっくほくに仕上げた石焼き芋
③木内酒造さんの酒かすをふんだんに使った甘酒

を販売するって決めてたから、まいわいの役員は外で頑張るぞ！って一日中外で販売してました(ﾟｰﾟ)
←何か怒ってます？(笑)

１月１日･･･最高の冷え込み。立ちっぱなしでも日ごろ休み無く働いているおかげか、難なくこなす･･･

１月２日･･･朝起きたら、何か足が痛い･･･まぁ翌日に筋肉痛が来るくらいだから、まだ若い証拠！なんてお気楽に考え、夜はクックファンの千社札(新しい企画)の準備で、深夜までコツコツと作業･･･さすがに疲労の色が見えてきたか･･･

１月３日･･･なんか背中が重い(lllﾟДﾟ)そりゃそうさ、立ちっぱなしだもんね(;д;)でも今日もまいわいで、けんちん汁と甘酒がんばろう！他の役員もがんばってるしね♪
でもって今日からクックファンがOPEN！新年早々だから、もちろんホールにも出なくてはっ！いやぁ足が重い重い(p_q*)クックファンと、まいわい市場を行ったりきたり(=´Д｀=)ゞ

ひと段落してクックファン事務所に戻って、ホームページの更新や、雑務をしていたら･･･

はうっ！(lllﾟДﾟ)背中に激痛はしってるやんけぇ～ヾ(；□；)э明らかに筋肉痛が突然変異し、強烈に痛くなったバージョンw(ﾟoﾟ)w

こりゃぁ、風呂で鼻歌でも歌いながらのんびりつかるしかないですかねぇ･･･以前はこのくらいでは参らなかったのにねぇ(ﾉω･､)

今年で４０歳･･･そろそろ少しはいたわってあげないと・・・かな

でも、同じまいわいの役員は明日はゴルフコンペ･･･ぜ～ったい僕よりひどい疲れに見舞われて、その次の日の役員会でゲソ～ってしているんでしょうね┐(´д｀)┌

ちょっとあわただしいお正月でしたけど、明日で無事終わりそうですヽ(´▽｀)/

よっしゃ！今年もやるぜ！(千社札作りました♪)

本日は今年初めての営業日です♪
いつもよりちょっと遅い１１:３０にOPENしましたヽ(´▽｀)/

皆様、今年も宜しくお願いいたします(o^-^o)

先日も書いたのですが、クックファンはこの時期毎年恒例の「受験生応援」をささやかではありますが行ってます♪受験生の皆さんは学校帰りにでも遊びにきてください♪

応援グッズをプレゼントしますよ(ﾟｰﾟ)

さて･･･年は明けましたが、昨年に引き続き、不況の波は消えそうにもありません。それでも僕達は、常に何かを考えそれを行動に移していかなければなりませんよね(*^-^)

そうしないと波に飲み込まれてしまいそうですΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

皆様も日々一生懸命過ごされていると思います。クックファンのコンセプトは「とんかつで元気と幸せを満たす活力充電所」です！

少しでも皆様が元気になるよう、幸せになるよう、千社札を作りました( ＾ω＾ )

一枚一枚手作りです♪私達の気持ちが沢山詰まってます(≧∇≦)

ご希望の方はスタッフに声をかけてくださいね♪

※手作り品の為、万一ご希望の千社札が品切れの際はごめんなさい･･･( ´；ω；`)

明けましておめでとうございます♪

皆様あけましておめでとうございますヽ(´▽｀)/

無事新年を迎えることができました♪クックファンは今年も皆様の「元気」と「幸せ」の為に、スタッフ一同がんばりますΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

新年は３日１１時３０分から営業いたします♪

しかし今年は元旦から、大洗まいわい市場でお仕事を張り切ってしまって、お正月どころではなかったです(ノд・。)

のんびりと、日本酒を味わうのは、正月あけてからにするとしますか(ﾟｍﾟ*)

クックファン神社

そろそろ受験シーズンです(ﾟｰﾟ)

毎年恒例のクックファン受験応援期間が明日から始まります(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

クックファン神社でお参りして、絵馬に意気込みを書いてがんばろー！(o^-^o)
(対象は受験生のみとなります。一般の方も可能ですが、木の絵馬ではなく、紙の絵馬となりますので予めご了承くださいね）詳しく知りたい方は･･･http://cookfan.com/
 

師走のとんかつ屋店主の一日

まぁいつもマグロのように止まらずにがんばって動いてますけど、師走はさすがにドタバタです（ρ＿；）

朝5時半に起きてまいわい市場のリンゴと、柿を仕入れるために大子と八郷を駆けずり回り、お昼からクックファンに出勤し、夕方から今日行われるJCの役員会の資料を作り直してその足で土浦へ･･･夜12:30に帰宅し、次の日も朝からドタバタ(ｰΩｰ )

その日はどうしても夕方6時までに実家の神奈川までいかなくちゃならなくて、お昼までに仕事を終わらせるぞ！

なんて事が出来るわけもなく、2時に出発したら三郷から首都高大渋滞(ＴｍＴ)ｳｩｩ･･･

やっと東名高速に乗ったら事故渋滞･･･お～マイがっ！！(ﾟ┏ε┓ﾟ)ﾌﾞｩｰ

結局実家に着いたのが7時半･･･何やら相談があると両親の話を「うんうん」と聞いてはいるものの、8時に茅ヶ崎で高校時代の親友と久々のお酒の予定♪

話し途中で振り切って、久々の休息と思いきや、2人とも高校時代を思い出し、ガンガン一気(ﾉ∀`) ｱﾁｬｰ

翌朝は久しぶりの実家にもかかわらず、8時にJC(青年会議所)の集まりで箱根へ出発！説明会やら、会議やら、やってる最中で親から電話があり、昨日の話の続きは？とご催促＼(;ﾟ∇ﾟ)/

懇親会途中でばっくれて、お話を色々して茨城帰宅が1時･･･

とまぁ、はちゃめちゃな12月を送っておりますが、幸い僕は元気です(￣▽￣)むしろこのくらいの方が、色々悩まなくて良いからいいのかもヽ(´▽｀)/お馬鹿ですから♪

皆さんも師走はすんごく忙しいでしょう･･･本当お体には気をつけてがんばってくださいね♪

しかし、箱根の山がきれいでした♪

うちのスタッフは偉い！

クックファンのアルバイトさんは学生さんも多いと言うことは度々書いてるんですけど、今日はその学生さんの事をちょっと書きます(*^-^)

学生さんには当然レジ締めや、入金管理もやってもらう時があります。

本日、昼の営業報告が私の携帯にメールで入りました(講演会中だったもんで)∑(*'o'*)o

「お昼の売り上げ○○円です。レジ金のズレが○○円です。何度やっても計算が合いません(ﾉω･､)」

結構ズレの金額が多かったんで、折り返し電話したら、もう何回も金種を数えたらしく、お手上げ状態のようでした(´・ω・｀)

私が戻ったらもう一度やってみようと思い、再び所用に戻ったのですが、30分後に「原因が解決しました！先日の日報とレジ内現金の誤差があります！」とメールが入りました(*^-^)

私と電話を切った後、必死でズレの原因を探していたんでしょうね･･･

がんばってるなぁと感心しましたヽ(´▽｀)/

私が学生の頃なら･･･「おっさきに失礼しま～っすヽ(*≧ε≦*)φ」

って帰っちゃったでしょうに(笑)ほんと、感心します。クックファンの学生たちは♪

うれしいっす！

みなさんこんにちはヽ(´▽｀)/いやぁ、冬らしくなってきましたヽ(;´Д`ヽ)

ところで、僕はこのクックファンのブログで色々な情報や、その日にあったことを書いてますが、あまりにもくだらないネタが多いからか、コメントがほとんどないんですね～(￣Д￣；；

たまにあっても、自動的に書き込まれるような変なものばかり(；´Д`A ```

「ふんッ・・・どうせ僕が書いた記事なんて・・・誰も見てくれないんだい！エグッエグッ((ﾉ)ﾟω(ヾ))」・・・って別にいじけることなんてひとっつもないですよ(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

先日久々に昼間のホールにでていたら、お客様が・・・

「常盤さんのブログ結構楽しみにしてるんですよ♪」

「え～！？ほんとうっすか！？ありがとうございます！」

「でも更新するときは毎日するし、しないときはしばらく書き込みないですよねぇ(￣▽￣)」

あうっあうっ~(°°;)))ｵﾛｵﾛ(((；°°）~いやぁ、ズバンと常盤の胸に亀山のストレートっす(￣◆￣；)

でも、そう！まさにその通りなんです！（￣ー+￣）←開き直り

お客様の前で、「わかりやしたッ！毎日23時20分にアラームを鳴らし、毎日更新しやすぜ！」とお約束をした1日目・・・仕事（パソコン関係）に集中しすぎ、終わったときにはもうへろへろでバタンキューo(；△；)o

2日目・・・所属している青年会議所の理事会が深夜2時まで押してしまいまたまたバタンキュー(ノ＿≦。)

そんな訳で3日目は、23時20分のアラームがなる前に書き込みましたぜ！

実は、僕は大洗まいわい市場のブログも更新しているのですが、こちらは、毎日色々な商品が入れ替わるので、まいわい市場のスタッフが常に「こんなん入りましたぜ～！」って写メを送ってきてくれるから結構更新が楽なんですよ(*^m^)

おっと言い訳でした(○ﾟεﾟ○)

これからも色々更新していきますので皆さんよろしくお願いいたしますね♪コメントなんていただけるとまた嬉しいです～( ＾ω＾ )

12月からとんかつのご先祖様登場！

以前、とんかつの起源である「カットレット」という料理を試作でつくって、ブログに書き込みましたヽ(´▽｀)/

お肉の種類は牛肉だったのですが、やっぱりとんかつ屋だから豚肉でいくっぺ(*^-^)

てなわけで、とんかつのご先祖様豚肉バージョン「ポークカットレット」12月1日より登場です♪

油で揚げてないんですよ♪こうばしさ抜群です★

今回の新人さんは一味違います★

皆さんこんばんは！クックファン常盤です。
久々にクックファンホールスタッフに新人さんが入りました。

一人は「李　承俊」イ・スンジュンくん。
もう一人は「金　正鍋」キム・ジョンホくん。

そう、二人とも韓国からやってきました。現在は日本語学校に通い、日本の勉強をしています。そして二人ともしっかりとした夢をもっています。

李くんは、将来韓国にある日本の企業で活躍したい。
金くんは、学んできた光学の知識を活かし日本の某カメラ会社で働きたい。

そんなしっかりとした夢を持っていたから、少々日本語はたどたどしくても、ホールスタッフとして働いてもらうこととなりました。

初日は私がみっちり3時間ずつレクチャーをし、日本と韓国の接客の違いを勉強させました。

そのとき感じたこと･･･

彼らはすごくすごくまじめです。何度でも何度でも同じ言葉を繰り返し、必死で覚えようとする姿がとっても好印象でした。

今はもう現場に出てがんばってます。日本語はまだまだですが、笑顔と元気さは現役スタッフにも負けません♪

皆さん、そんな彼らを応援してあげてください♪

来年は茨城空港も開港され、韓国線が就航するとの話しも聞いてます。ますます日韓友好が素晴らしくなることを期待します。

ちょっと今日はまじめに書いてみました♪