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2016年2月

2016年2月21日 (日)

迷います・・・私なら迷います・・・【週替りランチメニュー♪】2月22日(月)~2月26日(金)

迷います・・・私なら迷います・・・

あっ!皆様こんばんは。クックファン常盤ですm(__)m

来週のランチですが、スタッフが悩ましい2品を出してきました。

A.ミソはさみロースかつ&チキンかつ 880円
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クックファンの八丁味噌ではなく、高萩市の「めしどろぼうさん」という南蛮系味噌を使用しているのがミソ・・・おっと失礼m(__)m

大葉や、青唐辛子を使用したこの味噌は間違いなくご飯やお肉に合うのです・・・

B.鶏モモかつ 800円
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いわゆるチキンかつでしょ?と思われるかもしれませんが、当店で通常出しているチキンかつは胸肉を使用。こちらはジューシーですがどちらかというとあっさりタイプ。
それに対してこちらはもも肉を使用しています。こちらはプリっぷりというよりはむしろブリッブリの弾力の美味しさなのです。

嗚呼どちらも魅力的ですョ。


■ライス、キャベツ、味噌汁お替わりOKです!

■ランチタイム 平日11:30~14:00(LO)品切れの際はご了承ください。※写真の食器類、付け合せ、盛り付けなどは変更となる場合があります。

■こちらも御覧くださいm(__)m→クックファンHPはコチラクックファンFacebookはコチラクックファンTwitterはコチラ

  

クックファン動画CM 左が男魂(おことだましい)編と、右がレディース編♪最後がショート編です。

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2016年2月14日 (日)

【週替りランチメニュー♪】2月15日(月)~2月19日(金)

皆さまこんにちは!本日は春の嵐・・・春一番ですねΣ(゚д゚;)━━!!

外出の際はどうぞお気をつけ下さいm(__)m

さて、来週のランチ情報の前に、お陰様で「おやつ手羽先」ご好評を頂いてます(^o^)私もおやつで食べてます【むしろおつまみで】(笑)
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さて、【週替りランチメニュー♪】2月15日(月)~2月19日(金)は・・・

A.マーボーロースかつ定食 950円
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コレ美味しいです(自分で言うなって)(^o^)以前、提供していたもののアレンジバージョンですね♪

B.チキンかつ定食 780円
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お客様の中には、ロースやヒレよりも、チキンの方があっさりしていて好き♪という方も多くいらっしゃいます☆ボリュームも満点\(^o^)/


■ライス、キャベツ、味噌汁お替わりOKです!

■ランチタイム 平日11:30~14:00(LO)品切れの際はご了承ください。※写真の食器類、付け合せ、盛り付けなどは変更となる場合があります。

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クックファン動画CM 左が男魂(おことだましい)編と、右がレディース編♪最後がショート編です。

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元クックファンスタッフ「キム・ジョンホ」くん一日復活!

約6年前、クックファンには3人の韓国人学生がスタッフとして働いてました。

その中のひとりキム・ジョンホくんが先日一日だけスタッフとして復活♪

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彼は3人の中で一番印象が強かった子でした(^^)

アルバイトで採用したきっかけは、なんと「アルバイトで使ってください!」と飛び込み営業に来たんです(笑)

その時は二人で来たのですが、もう一人のイ・スンジュンくんは、結構日本語がペラペラ。でもジョンホは殆ど・・・というか全く話せない。

この二人を雇っても良いのだろうか・・・一瞬悩みましたが、彼らの「働きたい!」という真面目な態度が伝わってきたので即採用しました。と、いうのも、以前外国のアルバイトを雇っていてある苦い想い出があったから。

スリランカ人のシャンミという青年も日本語が殆ど話せなくて、でも好青年で、自分なりに一生懸命英語のマニュアル作ったり、接客の指導をしていたりしました。でもなかなか意思疎通をするのが難しかった^_^;

そして、スマトラ地震が起きた後、彼は家族の安否を心配し、お店を黙って去ってしまった( TДT)もっとコミュニケーションが取れていたら、相談にものってあげられただろうし、何か援助もできたかもしれない・・・

だから、言葉は違っても文化が違ってもうちのスタッフとして働きたい!と言ってくれて、なおかつこの日本を通じて何をしたいのかが明確であれば手伝ってあげたい。

スンジュンとジョンホをクックファンのホールスタッフにするべく、最初の1週間は事務所にこもって、私が基本接客の徹底訓練をしました(^^)

ホールに出ると、彼らの元来の明るさや、礼儀正しさが光り、徐々にファンになってくれるお客様も増えてきました。

でもジョンホの日本語が格段に上達したのが、クックファン店長のおかげでした。店長はスンジュンとジョンホをホームステイさせたんです。

日本語が上達したジョンホは徐々に私とのコミュニケーションも上達。彼は僕に夢を語ってくれました。

「ニコンに就職して太陽工学を学びたい。出来れば日本のニコンで働きたい」

そんな彼は、今見事日本のニコンで働いています。そして長期休暇などの時は、決まって店長宅に泊まり、酒を酌み交わし、私にも挨拶に来てくれるんです。

そして、今回クックファンで一日だけ働いて昔を思い出したい。きっと楽しいと思うから・・・と申し出てくれたので、即OK出しました(^o^)

楽しんで働けたかなー。また一生懸命仕事がんばってもらいたいですね☆

写真はクックファンを卒業する時のもの♪いやー、お互いにまだ若いw
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あと、彼が韓国に帰る前の想い出インタビューです♪


また休みの時には来いよーーーー♪

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