« 2016年9月 | トップページ | 2016年12月 »

2016年11月

2016年11月25日 (金)

でこっぱち店主が和之家豚八十八を改めて食べてみた

みなさまこんにちはクックファン常盤です。一応店主です。最近では副店長木名瀬にその座を奪われつつありますw

副店長が似顔絵を載せていたので、私も負けじと掲載しますw
2 ←うーん、おでこがいい感じ♪

さて、その副店長に任せていた新しい銘柄豚「和之家豚八十八」ですが、おかげさまで好評をいただいておりますm(_ _)m

先日お客様に成り切って店内で食べて来ました。
15181669_1187867891294951_773672797

もう説明は副店長から前のブログで掲載されているので省きますが、試食の時に感じた「あっさり感」と肉の「ジューシー感」はホント最高ですね~☆

15220221_1187867901294950_136609004

あ、とんかつの下の衣が剥がれてしまってる^_^;でもこれは僕の中では良いお肉の証拠でもあると思ってるんです♪きちんと溶き卵にくぐらせ、ぐぐっと生パン粉をつけたとんかつは、揚げ上がりは衣は決して剥がれたりしません。

そのとんかつをカットする時に肉汁が多くジューシーなとんかつ程、衣の切り目からパン粉に肉汁が伝わり剥がれやすくなってしまうんですね~♪

というわけで、和之家豚八十八(やそはち)を是非皆さんよろしくお願いいたしますm(_ _)m

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2016年11月19日 (土)

和之家豚八十八(わのかとんやそはち)11月21日から始まります!

Photo
皆さまこんにちは!クックファン副店長の翔です!今日は11月21日から始まる新しい豚さんのご紹介です!
クックファンでは主に茨城県産をはじめ国産豚肉を使用しとんかつを提供していますが、当店の代表常盤は、美味しい豚さん(銘柄豚)の情報を聞けば全国各地に出向き仕入れております。生産者の方にお会いして、情熱や飼育方法をきちんと聞いて納得してから提供したいからとのこと。
そんな中、なんと「次の銘柄豚は副店長が担当」と嬉しい企画ををいただき、茨城町にあります和家養豚場さんに大変お世話になりました。
今回皆様にご案内するのは「和之家豚八十八(わのかとんやそはち)」と申します。八十八という字を縦に並べると「米」になりますよね。そう、この豚さんは、ある一定期間の間、茨城県産の米を食べて育ちます。
S
米を食べるとどうなるのかって?
これは代表と私の感想ですけど、とにかく脂身がアッサリとしています。肉質もとてもやわらかい。代表は今までは結構「パンチの効いた豚肉」を求めて銘柄豚を探していました。(ここで言うパンチというのは、豚さんらしい独特の薫りや食感の事)

ただ、最近では代表もそれなりの歳になられたようで(笑)、ガッツリ堪能するより、スルスルっと飽きることなく食べられるお肉を好きになった。とのこと(笑)。
当店で取り扱う国産豚肉は、頻度を多く変える植物油との相性も良く、結構スルスル食べら
れるのですが、この和之家豚八十八はそれを凌ぐ「アッサリ感」それでいて肉の旨味もきちんとあって美味いんです!
そして、何より多分にもれずここの生産者さん(和家さん)もこの和之家豚に対して、抜群なる愛情をもって接しているということ。これはかなり大きなポイントです。
和之家豚八十八・・・
とんかつ店では初の登場との事。是非召し上がってください♪
Photo_2

| | コメント (2) | トラックバック (0)

2016年11月16日 (水)

11月18日(金)から懐かしのガルパンポストカードプレゼント

みなさんはじめまして!クックファン副店長の翔(しょう)と申します。今年の夏前からクックファンでがんばってます。皆様よろしくお願いいたします。(実物はちょっと似顔絵と違うかな(^^ゞ)
Photo_2
さて、先週は大洗であんこう祭が開催され、ガルパン関連のイベントも盛り沢山だったようですね♪ガルパンにずっと関わってる代表の常盤も一安心している様子です^_^;

さて、ガルパンといえば、当店では「ガルパン戦車かつ」を2012年12月から提供させて頂いてます。代表から聞いた話しでは、ガルパンのTVアニメ10話で突然登場したらしく、目が点になったとか(笑)

それからというもの、多くの皆様にご愛用いただいてます。ガルパン戦車かつを召し上がった方には何か思い出を・・・ということで、現在はクリアファイルをプレゼントしています♪
Photo_3

そろそろガルパン戦車かつを提供し始めてから4年たつので、代表に「昔は何をプレゼントしていたんですか?」と聞いたら「実際登場した場面のポストカードだよ」との事。

「自分、それを見たことないので見せてください」とお願いしたのを見たら・・・正直僕には新鮮すぎます(^o^)TV版のDVDは見たけど、こうやってポストカードになるととっても良い記念品だと思いました。

きっと、劇場版から来ていただいてる方にも、僕と同じような新鮮さを感じて頂けると思いますし、旧知の方にも懐かしさを感じて頂けると思い、代表に

「忙しいのはわかってますが、僕のわがまま聞いてください!ポストカード作ってください!」と強制的にお願いしました(笑)

という訳で、11月18日(金)から、ガルパン戦車かつ(ノーマル・リアル・重戦車)をお召し上がりの型に「懐かしのガルパンポストカード4枚セット」プレゼント作戦を開始します!

※クリアファイルかポストカードいずれかのプレゼントです。選んでくださいね。
4

皆様のお越しを心よりお待ちしておりますね(^o^)

あ、あと、以前代表の常盤が言っていた新しい銘豚のとんかつですが、私が担当引き継ぎでがんばってます。

11月後半には登場しますので楽しみにしていてください!その名は「和之家豚八十八(やそはち)」です!

僕が初めてメニュー作成から全部任せてもらえた記念の銘豚さんです♪がんばるぞ~(^o^)

| | コメント (2) | トラックバック (0)

2016年11月 8日 (火)

クックファン駐車場混雑時の第2駐車場についてのご案内

皆様こんにちは!クックファン常盤です。ブログ全然更新できてませんね(^^ゞ申し訳ない^_^;

さて、季節はすっかり冬を迎えようとしています。この時期、私のもう一つの活動の地、大洗町では11月13日(日)に「大洗あんこう祭」が開催されます♪

大洗あんこう祭の詳しい情報はコチラをチェック
大洗観光協会
大洗町ホームページ

あんこう祭当日とその前後はクックファンも多くのお客様で賑わい嬉しい限りです♪

ただ、駐車場が大変込み合い、通常は第2駐車場にご案内しているのですが、只今工事中となっております。

代替え駐車場をご用意しておりますので、下記をご参照いただければ幸いです。

クックファン駐車場のご案内

http://cookfan.cocolog-nifty.com/blog/2016/09/2-ad33.html

只今あんこう祭ガールズ&パンツァー関連の設営の準備も進めさせて頂いてます。楽しい一日になりますようがんばります!

| | コメント (0) | トラックバック (0)

« 2016年9月 | トップページ | 2016年12月 »