クックファンお料理紹介

通常メニュー・新メニュー・限定メニューをご紹介☆

2018年9月 6日 (木)

冷や汁、そろそろ提供終了かも?

こんばんは。

クックファン翔です。

今日はそれなりに暑いですが、少し暑さも落ち着きましたね\(;゚∇゚)/

7月から提供してきた冷や汁ですが、そろそろ提供も終わりに近づいているかも知れません。

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1ヶ月で300食オーバーの大人気な冷や汁。

来年も必ずやりますからねo(*^▽^*)o

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冷やしトマトも大好評でしたが、創作冷や汁、来年は

また新しいものを考えましょうね!

まだ召し上がってないお客様、お早めにどうぞ!

来年の夏まで、おあずけになっちゃいますよ~。

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2018年8月18日 (土)

涼しいですね。とんざるは涼しくなるまで!お早めに!

こんにちは。

クックファン翔です。

お盆気分が抜けません。

客足もおかげ様で満員御礼。

例年では、お盆明けは少し落ち着いてしまうのですが・・。

本当に有難い限りですo(*^▽^*)o

やっぱり、とんざるが大人気です。

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ざるそばの他にロースかつ、ヒレかついずれかに大ぶりのエビフライ、野菜天がついてます。

とんかつ、エビフライもだしで食べてくださいね~。

かなり、さっぱりとお召し上がり頂けます。

クックファンの夏の風物詩。

涼しくなるまでの提供です。

いつまでだかははっきりは分かりません!(だめですね~オレ)

秋ももういろいろ考えてます。

期待して待ってて下さいね!

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2018年8月 8日 (水)

クックファンは茨城県では数少ない本格『牛かつ』提供店です!

おはようございます。

クックファン翔です。

本日の水戸は、台風13号の影響から、非常に強い雨が降っております。

夕方~より、より強い影響を受けそうですね・・。

こんな日には、外歩きをせずに、クックファンで美味しい牛かつはいかがですか。

クックファンは、茨城では、数少ない『牛かつ』の提供店です。

当店のオーナー、副店長、料理長が、京都まで視察に行き、製法を学んできた、

とっておき、『本格派』の牛かつです。

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肉質しっかり、ミディアムレアで提供のジューシーな牛かつ、

まだ食べたことのないお客様、ぜひぜひお試し下さい。

牛かつも食べたいけれど、やはり、とんかつ屋だから、とんかつがいいかなぁ。。。

というお客様。

牛かつととんかつ、両方の味をお楽しみ頂ける

「牛かつととんかつの相盛り」もご用意しております。

台風です。

ご来店いただく際には、気をつけてお越し下さい。

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2018年7月31日 (火)

【無料企画!】ご飯を「冷や汁」に出来ます企画本日から始まります!(ふと湧いた疑問も解決!「ご飯を冷や汁に出来ます」なのか?「味噌汁を冷や汁に出来ます」なのか?)

皆様おはようございます!クックファン翔です!

本日より「ご飯」を「冷や汁」に変更できますcatface企画が始まります!

さて、よくよく考え悩んだことがありますcatface

「ご飯を冷や汁に出来ます」

が、正しいのか・・・

「味噌汁を冷や汁に出来ます」

が正しいのか・・・

親分とも先程侃々諤々の熱い議論をしたのですが(いるか?それ?)

結論はクックファンの場合は・・・

「ご飯を冷や汁に出来ます」
でご説明させていただきますねbleahなぜなら・・・

「冷や汁はそもそもご飯などを入れることを前提で食べるものだから~」

おっと・・・「私はもともと味噌汁にもご飯入れるけど!?」というお声が聞こえそうですがもう、そこはノーサイド!どっちでも良いという事にしましょう~!

というわけで、本日から、「ご飯を冷や汁に出来ます」企画スタートです☆
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2018年7月29日 (日)

【無料企画!】ご飯を「冷や汁」に出来ます企画7月31日(火)から始まります!

皆様こんにちは!クックファン翔ですsmile

ここ数日間は気温も落ち着き過ごしやすい日が続きましたねconfident(台風の被害がとても心配ですがweep)そしてまたこれから酷暑になっていくんですよねsunsunsun
さて、うちの親分が酷暑が続く日にこんな事言ってました…
「店長~、俺こんなに暑いのにとんかつ食べたくないよ~。うちでもなんかさっぱりするもの食べたいよ~」・・・と。
まてまて!_| ̄|○とんかつ屋のあなたがそれ言っちゃおしまいよ(`ε´)


というセリフをぐっと飲み込み、「確かにお客様の気持ちになればそうかも・・・」と思い直しましたwww

親分がしきりに食べたいと騒いでいたのが「冷や汁」
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冷や汁・・・私には馴染みのない食べ物なので調べたところ・・・

冷や汁(ひやしる)は、古くから宮崎、埼玉、山形などで食べられている郷土料理ですが、近年では夏バテ防止の栄養食としても注目を浴びている。味噌汁とは違い、出汁、胡麻、味噌などを炒るなどをし、香ばしく仕上げる。

と、ありました。なるほど…ご飯を冷たくさっぱりと食べるんですねdelicious
試作したところ、親分食べる食べるhappy02おかわりまでして、とんかつも完食してました!

コレ、うちのMENUに出来ないかな・・・と思い原価計算しようとしていたら親分から鶴の一声。

「冷や汁ってさ、多分みんなあんまり知らないじゃん。でも食べると美味しいじゃん。サラサラっと食べれて、とんかつもすすむし。だったら、出来る範囲でいいから、ご飯を冷や汁にできますよ♪。って事にして無料で提供しちゃえば?」

いいんすか!?Σ(゚д゚;)

「いいんじゃない!?これで少しでもみんなの夏バテ解消されればさ♪」

というわけで7月31日(火)から、ご飯を冷や汁にできます(無料)企画を開始します!
※万一品切れの時はご容赦くださいませ。

【冷や汁の食べ方】

①ご飯は普通に白米として楽しんでもよし。
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②サラサラ食べたい時は、冷や汁の中にご飯を適量入れて、楽しんでください。
※本当はご飯の器の中に冷や汁を投入するのですが、普通の白米と冷汁を両方楽しんでもらいたいから、冷や汁の器の中にご飯を入れることをおすすめします。
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※ちなみに、冷や汁にする時は、味噌汁は付きません。
※もちろんご飯お替りOKですよ~。
あと、私、冷や汁を「ひやじる」と読んでましたが、どうやら「ひやしる」が正解っぽいですsmile

それでは皆さん、暑い日はまだまだ続きます!冷や汁ととんかつで、今年の酷暑を乗り越えましょうね~!
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2018年6月 9日 (土)

本日もマウス!マウス!マウス!デカさに、びっくりしマウス!

こんにちは。

クックファン翔です。

本日の水戸は非常に蒸し暑いです。

この時間でも外に長時間いるのは、少し辛いです・・・ヽ(´▽`)/

暖かくなってきたのもあってか、ガルパンファンのお客様が増えてきたような気が致します。

毎週末、ほぼほぼガルパンカツ超重戦車カツ通称マウスのご予約頂いております。

4人前用なだけあり・・

むむむ・・デカイ!比較対象もあります。

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小さいガルパンカツ(ガルパンカツの縮小版)はおまけで付いています。

これもそこそこボリューミーですけどね(笑)

予約状況にもよりますが、頑張って予約枠増やしております。

まずはお気軽にお電話下さいネo(*^▽^*)o

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2018年5月26日 (土)

クックファンデミチーズメニューのもの凄いチーズ具合!

おひさしぶりです。

クックファン翔です。

皆様どうお過ごしでしょうか?ヽ(´▽`)/

温度差が起因しているのか、体調を崩してしまいまして・・・

店には立っているのですが、ブログ、ツイッターはお久しぶりです。

やわうま開発の際はほぼ毎日とんかつを食べておりましたが・・

ひと段落ついて、とんかつ食べるのをすこーし、休んでいましたらコレです。

やっぱりとんかつは健康にいいんだなあ!

と、実感させられました。皆さん風邪には気をつけてくださいネ!

久々に「メニュー紹介」させてください。

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チーズヒレカツ

デミは本当に濃厚で・・

お肉はぎゅっと肉質が詰まっており、歯ごたえ抜群。

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どうですか?このチーズ具合。

非常にあつあつですので、ヤケドにお気をつけてくださいね~!

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2018年5月21日 (月)

おいしいメンチカツ、期間限定メニューで提供したい!

こんにちは。

クックファン翔です(◎´∀`)ノ

遙か昔、ボクがクックファンでアルバイトをしている頃、

今よりかなりメニューが多かったのです。2倍くらいあったかな・・・

その中でも、かな~り美味しかったのは・・・o(*^▽^*)o

メンチカツですかね~!

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スパイスを絶妙に調合した、ジューシな味わいで美味しいんです。

先週のランチで提供しておりましたが、やはり、常連のお客様からは、懐かしむお声、頂きました。2日連続でご来店のお客様、本当にありがとうございました!

100グラムでも、結構なボリューミーさ!

期間限定メニューでの提供が実現すれば、150グラムでの提供ですかね。

これは満足度100パーセントですよ!

肉汁溢れだす、手ごねのメンチカツ、是非皆様に食べて頂きたい・・・・。

ボク、しばらくメンチカツ復活の為に、アピールしまくりますよ~。

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2018年5月17日 (木)

カツ丼、カツカレー、お肉選べます。

こんにちは。

クックファン翔ですヽ(´▽`)/

最近は暑くなったり、寒くなったり忙しい陽気です。

皆様、どうお過ごしですか?

ボクはといえば、毎日、良い忙しさです。

よりよい「とんかつ」を作る為、日々試行錯誤!

万人に美味しいの声を頂けるように、少しずつ頑張ります。

嬉しいご意見、厳しいご意見、お寄せ下さい。

我々の気持ちを忖度したご意見より、素直なそのままの感想をお願いします!m(_ _)m

ところで、今回のメニュー変更で大きく変わった点が御座います。

それは・・カツカレー、カツ丼のお肉がロースカツ、ヒレカツからお選び頂けるようになったというところです(o・ω・)ノ))

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以前から、ヒレ肉でカツ丼、カツカレーを食べたいというリクエストはありました。

今回、メニューのリニューアルにあたって、チョイス可にしちゃいました。

ヒレ肉ですと、ロース肉の約半分のカロリーになりますので、カロリーコントロールをしているお客様に、おススメです。

ちなみにボクはヒレカツの方がロースカツより歯ごたえがしっかりしておりますので、好みですかね~。

他にもリニューアルメニューは魅力的な点がたくさん!

クックファンへぜひおいでくださいませ~!

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2018年5月 7日 (月)

レギュラーメニューに戻ってくる可能性「大」です。

こんにちは。

クックファン翔です。

ゴールデンウィーク明け・・天気悪いスタートです・・・・゜゜(´□`。)°゜。

☆朗報★

お客様からのリクエストをもとに・・

復活して欲しいメニューナンバーワン!

ほぼほぼ確定です・・。

しかも、期間限定メニューでなく、レギュラーメニューですよ。

・・・

・・・・・・

・・・・・・・・

お待たせ致しました!

・・・・

「チーズロースかつ」近々復活。

「チーズヒレカツ」こちらは新登場。

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器を鉄板に変えての再登場になりそうです。

もうまもなくです。

少々お待ち下さい。

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