クックファンお料理紹介

通常メニュー・新メニュー・限定メニューをご紹介☆

2018年5月21日 (月)

おいしいメンチカツ、期間限定メニューで提供したい!

こんにちは。

クックファン翔です(◎´∀`)ノ

遙か昔、ボクがクックファンでアルバイトをしている頃、

今よりかなりメニューが多かったのです。2倍くらいあったかな・・・

その中でも、かな~り美味しかったのは・・・o(*^▽^*)o

メンチカツですかね~!

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スパイスを絶妙に調合した、ジューシな味わいで美味しいんです。

先週のランチで提供しておりましたが、やはり、常連のお客様からは、懐かしむお声、頂きました。2日連続でご来店のお客様、本当にありがとうございました!

100グラムでも、結構なボリューミーさ!

期間限定メニューでの提供が実現すれば、150グラムでの提供ですかね。

これは満足度100パーセントですよ!

肉汁溢れだす、手ごねのメンチカツ、是非皆様に食べて頂きたい・・・・。

ボク、しばらくメンチカツ復活の為に、アピールしまくりますよ~。

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2018年5月17日 (木)

カツ丼、カツカレー、お肉選べます。

こんにちは。

クックファン翔ですヽ(´▽`)/

最近は暑くなったり、寒くなったり忙しい陽気です。

皆様、どうお過ごしですか?

ボクはといえば、毎日、良い忙しさです。

よりよい「とんかつ」を作る為、日々試行錯誤!

万人に美味しいの声を頂けるように、少しずつ頑張ります。

嬉しいご意見、厳しいご意見、お寄せ下さい。

我々の気持ちを忖度したご意見より、素直なそのままの感想をお願いします!m(_ _)m

ところで、今回のメニュー変更で大きく変わった点が御座います。

それは・・カツカレー、カツ丼のお肉がロースカツ、ヒレカツからお選び頂けるようになったというところです(o・ω・)ノ))

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以前から、ヒレ肉でカツ丼、カツカレーを食べたいというリクエストはありました。

今回、メニューのリニューアルにあたって、チョイス可にしちゃいました。

ヒレ肉ですと、ロース肉の約半分のカロリーになりますので、カロリーコントロールをしているお客様に、おススメです。

ちなみにボクはヒレカツの方がロースカツより歯ごたえがしっかりしておりますので、好みですかね~。

他にもリニューアルメニューは魅力的な点がたくさん!

クックファンへぜひおいでくださいませ~!

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2018年5月 7日 (月)

レギュラーメニューに戻ってくる可能性「大」です。

こんにちは。

クックファン翔です。

ゴールデンウィーク明け・・天気悪いスタートです・・・・゜゜(´□`。)°゜。

☆朗報★

お客様からのリクエストをもとに・・

復活して欲しいメニューナンバーワン!

ほぼほぼ確定です・・。

しかも、期間限定メニューでなく、レギュラーメニューですよ。

・・・

・・・・・・

・・・・・・・・

お待たせ致しました!

・・・・

「チーズロースかつ」近々復活。

「チーズヒレカツ」こちらは新登場。

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器を鉄板に変えての再登場になりそうです。

もうまもなくです。

少々お待ち下さい。

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2018年5月 6日 (日)

5月12日からメニューリニューアル♪名前は「やわうまかつ」☆当店のとんかつの揚げ方を一から見直しました(^^♪

皆様こんにちは。クックファン常盤です。GWもいよいよ最終日です。満喫されましたか?wink

お陰様で当店にも沢山のお客様がいらしていただきました。心から感謝です!!

さて、表題にもあるように5月12日(土)からクックファンのメニューがリニューアルpig
今回は当店で培ってきた概念を一度壊し、新しい揚げ方にチャレンジします!新しいとんかつシリーズの名前は・・・
「やわうま」かつシリーズ!
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「やわらかくて」「うまい」をあわせて「やわうま」ですhappy02   
特徴は・・・
・当店の通常の揚げ方に二つの「ある」工程を加え、今まで以上に柔らかく、ジューシーに、お肉の味が引き立つとんかつですconfident
・とんかつのパン粉の変更を行い、今までのサイズ(15‐18mm)より格段に小さいサイズのブレンドパン粉を使用。これにより、パン粉には必要以上の油分がつきません。
もっとわかりやすく言うと・・・
やさしさ溢れるとんかつなんですlovelylovelylovely(いやまて、わかりにくいか!?(笑))
写真をクリックしてください♪お肉の色艶が、肉汁が優しそうでしょ
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やわうまヒレかつ
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梅しそロースかつ
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特醸ロースかつ
ぜひ召し上がってくださいネ♪GWたっぷり楽しんだ後は少々お疲れモードでしょうcryingそんなときはとんかつでエネルギーチャージです☆punchpunchpunch

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暑くなったら、さっぱりメニューが食べたくなります。とんかつをさっぱり食べるには、やはり、あれでしょう。

こんにちは。

クックファン翔です。

少しでも暑くなると、胃がもたれるものは、食べたくないです。

身体が、だるくなっているのに、胃までだるくなってしまったら、それこそ身体の置き場がなくなってしまいます・・。

ボクが、この時期よく食べるのは、豚のソテーに、大根おろしをたっぷりかけて、上から醤油をかけるもの(すだちがあればなお良し)なのですが・・・これはメニュー化されていません。

メニューにあるものでおススメなのは、おろしヒレかつ、梅しそヒレかつでしょう。

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ヒレカツは脂身が少ない上に、ロースかつの約半分のカロリーです。

胃もたれしにくい部位です。

大根おろしには、「リパーゼ」といって、脂肪を分解する酵素が十分含まれておりますので、とんかつの脂の消化を助けます。

「生食すれば医者いらず」といわれるほど、健康に良い成分が含まれている大根おろしと、ビタミンB2が豊富な豚肉。

暑い季節を乗り切るメニューもたっぷりです。クックファン。

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2018年4月30日 (月)

当店のトップエネルギーメニューはボクはコレだと思う。

こんにちは。

クックファン翔です。

当店はとんかつ屋ですので、ヘルシーなメニューは「ほぼ」ありません。

当店をご贔屓に利用いただいているお客様は、エネルギー、パワー、元気を付けたいという方が大半だと思います。

そもそも、低カロリーな生活を送られているお客様は、とんかつ選ばないか・・。

ということで、ボクが思う、最もエネルギー補給ができるメニューは・・・。

「タルタル唐揚げ」

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タル唐さんではないでしょうか?

50グラムの唐揚げが5個。これで250gです。

そこにタルタルがドーンと乗ります。

ご飯大盛りにすれば、成人男性の基礎代謝、一食で超えます。

ボクも昔は余裕で食べてましたが、エネルギーを要しない、ライフスタイルに変えてからは、もう食べれません・・・・。

身体を大きくしたい、もしくは、スポーツに打ち込んでいるお客様におススメのメニューです。

是非どうぞ。

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2018年4月29日 (日)

ガルパンの聖地、「大洗」で食べ歩きして、お腹いっぱい・・。でもクックファンも行きたい!、そんな方におススメなのがコレ!

こんにちは。

クックファン翔です。

本当に大洗には、美味しいものがいっぱいあります。

漁師町ならではの海鮮料理や、揚げ物屋さんパン屋さんなど・・・。

ワンハンドで食べ歩きできるものもありますので、観光しながら、お腹も満足になります。

グランドオープンした、大洗シーサイドステーションにも、ガルパンをモチーフにした食べ物やキッチンカーがありますので、是非ご利用ください。

ただ、当店も聖地です。

お腹いっぱいだけど、クックファン行っとくか!

そんな方、当店には「少なめカツ」あるじゃないですか。

「極やわ」

本当に柔らかいです。

満腹勢だけでなく、年配のお客様、ぜひどうぞ。

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2018年4月27日 (金)

クックファンのほくほく!イモ系おつまみ☆

こんにちは。

クックファン翔です。

ボク、個人的にサイドメニューが大好きなんです。

大体、レストランや定食屋に行くと、フライドポテト、ミニから揚げ、冷奴、スナックピザ・・

そういったものばかりに目が行きます。

サイドメニューでお腹いっぱいになってしまうこともザラです。

コンビニのレジ横にあるホットスナック類とは一線を画している感じがありますよね。

ちなみにボクは、コンビニのホットスナック、年1~2回しか買いません・・

サイドメニューはそのお店により、特色やこだわりも様々で面白いのです。

当店でももちろんサイドメニューを提供しておりますが、基本的にクックファンはとんかつ屋ですから、揚げ物の種類が豊富ですよ~。

お酒に良く合う、「ポテト系」ありますよ~。

まずは、フライドポテト!

当店のフライドポテトは、値段が安く、量は多すぎです。

「おつまみから揚げ」と一緒に頼むお客様、最近激増です。相性抜群です。

ボクがおススメするのは、ポテチーズもち!

説明難しいですが、食べた感じは「サクっ・・ジュワーッ・・とろーり」ですね。

はい。食べてみてください。

間違いなく、クセになります。

リピーターさん多く、週末は品薄になることが多いです。

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では週末、お待ちしております。

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2018年4月25日 (水)

チーズ豚まきかつも、牛豚かつ鉄板焼きも大人気!

こんにちは。

クックファン翔です。

「新」期間限定メニュー。

今回は過去最高の人気かもしれませんね・・・。

ほぼ、毎日「完売」です。

「チーズ豚まき」

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ありそうで無かったベストマッチな巻きカツ。

たっぷりチーズは濃厚でとろ~り♪

食べ終わった後は相当な満足感があります。

「牛カツと豚カツの鉄板焼き」

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にんにくダレが相当食欲をそそります。

これはまず食べてみて下さい。

ごはんが2杯以上必ず食べられます。

美味しいです、美味しいのです。

しつこいようですが、毎日、かなり注文があります。

食べたい方はお早めに!

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2018年4月24日 (火)

とんかつ食べて「和む」のです。「和み」ヒレカツ、ランチで試験的に提供中です。売り切れ御免!

こんにちは。

クックファン翔です。

私が考えだした、ありえない手法でつくる「とんかつ」

まともな思考をもってしては、到底出来ない、ある意味「邪道」です。

ただ、びっくりするほど、柔らかく、味わい深く、旨みもしっかり、美味しいです。

基本的な「カタチ」は完成しましたので、少しずつ修正を加えていけば、もっと美味しくなります。

今週、来週のランチはこの極みとんかつを

「和み」かつと名付け、試験的にお出しします。

旨みを閉じ込めた豚カツを是非ご賞味ください。

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